Alors voilà...
Le kiwi
est originaire de la vallée de Yang-Tsé en Chine.
Il n'était pas cultivé, mais simplement cueillis à
l'état sauvage dans les montagnes.
A la
fin du 19e siècle, quelques plants de kiwi, que l'on appelle
alors Actinidia chinensis, sont importés en Europe. Mais
on ne s'intéresse pas encore à leurs fruits.
Il faut
attendre le milieu du 20e siècle pour que le kiwi entre véritablement
dans le marché. Les premières exploitations débutent
en Nouvelle-Zélande dans les années 40. C'est seulement
à ce moment qu'il prend le nom de kiwi, du nom de la mascotte
des Néo-Zélandais. La variété produite,
dite "Hayward", est toujours la plus consommée
aujourd'hui.
Si la
Nouvelle-Zelande reste toujours le principal producteur de kiwi,
l'Italie, le Chili et la France sont aussi de gros producteurs.
